Qu'il s'agisse d'une épicerie de 80 m², d'une boutique de prêt-à-porter ou d'une grande surface de bricolage, tout magasin ouvert au public est un ERP de type M soumis à l'obligation d'afficher un plan d'évacuation conforme. La réalité du terrain est souvent éloignée de cette exigence : plans délavés sur du plastique jauni, voies d'évacuation obstruées par des palettes, points de rassemblement non matérialisés. Ce guide détaille comment produire un plan opérationnel pour votre magasin — de la collecte des plans de masse à l'export PDF prêt à l'affichage.

Pourquoi tout magasin est soumis à l'obligation de plan d'évacuation

Le statut ERP Type M : de la boutique à l'hypermarché

Dès lors qu'un local est ouvert à la clientèle, même ponctuellement, il est classé ERP de type M (Magasins de vente et centres commerciaux) selon l'arrêté du 25 juin 1980. Cette classification couvre :

Les boutiques de centre-ville (alimentation, textile, pharmacie, opticien)
Les supermarchés et hypermarchés
Les grandes surfaces spécialisées (bricolage, sport, ameublement)
Les magasins d'usine et outlets
Les showrooms ouverts au public

La surface ou le chiffre d'affaires ne détermine pas l'obligation : c'est l'accueil du public qui déclenche l'application du règlement ERP. Un magasin de 60 m² est autant concerné qu'un hypermarché de 10 000 m².

Ce que risque un gérant sans plan conforme

L'absence de plan d'évacuation affiché ou un plan non conforme expose le gérant à :

Une injonction de mise en conformité lors d'une visite de la commission de sécurité, avec délai imposé (généralement 1 à 3 mois)
Une fermeture administrative si la commission estime que les risques pour le public ne sont pas maîtrisés
Une responsabilité civile et pénale en cas d'accident si l'absence ou la non-conformité du plan aggrave les conséquences de l'évacuation

Pour les établissements de 5ème catégorie (effectif ≤ 300 personnes), la commission de sécurité n'effectue pas de visites périodiques — mais intervient après tout incident, travaux importants ou plainte. Le risque de contrôle n'est donc jamais nul, quelle que soit la taille du magasin.

Contenu obligatoire du plan selon le type de magasin

Éléments communs à tous les magasins (norme ISO 23601)

La norme ISO 23601 définit le contenu minimal obligatoire pour tout plan d'évacuation affiché dans un ERP. Pour un magasin, le plan doit représenter :

Voies de circulation et issues :

Tracé fidèle du niveau à l'échelle (rayons, caisses, réserves, locaux techniques)
Voies d'évacuation permanentes fléchées vers les issues (flèches larges, lisibles à 5 mètres)
Toutes les sorties de secours avec pictogramme ISO 7010 E001 (fond vert)
Position "Vous êtes ici" avec repère visuel clair

Équipements de sécurité incendie :

Extincteurs avec type identifié (eau, CO₂, poudre) — pictogramme ISO 7010 F001
Déclencheurs manuels d'alarme — pictogramme ISO 7010 F005
Robinets Incendie Armés (RIA) s'ils sont installés
Blocs Autonomes d'Éclairage de Sécurité (BAES) dans les dégagements
Point de rassemblement extérieur

Cartouche administratif :

Nom et adresse du magasin
Numéro de niveau
Date de la dernière mise à jour
Légende complète des pictogrammes
Échelle et orientation (nord)

Spécificités par type de surface

Boutique < 300 m² (5ème catégorie ERP)

Pour une boutique compacte à niveau unique, le plan peut tenir sur un format A3. La priorité est la lisibilité immédiate : les voies d'évacuation doivent conduire vers la sortie principale ou la sortie de secours en un tracé direct, sans ambiguïté.

Point particulier : si une réserve est séparée de la surface de vente par une cloison ou une porte coupe-feu, elle doit apparaître sur le plan avec sa propre issue si elle existe. Un employé pris dans la réserve doit pouvoir s'évacuer sans traverser nécessairement la surface de vente.

Grande surface alimentaire (GSA) — 3ème et 4ème catégorie

Les GSA présentent une configuration spécifique : allées longues, rayons hauts (limités à 3,50 m maximum) et zones à risques isolées (chambres froides, locaux techniques, réserves frigorifiques). Le plan doit :

Matérialiser les allées de circulation principales (distinctes des couloirs de service et réserves)
Positionner les extincteurs en tenant compte des zones froides (les extincteurs à eau pulvérisée sont déconseillés à proximité des chambres froides)
Indiquer les coupures électriques générales et l'accès au tableau divisionnaire
Distinguer les sorties clients des sorties de service (chargement/déchargement en quai)

Magasin de bricolage ou d'ameublement

Ces surfaces présentent une charge thermique élevée : bois, matériaux inflammables, peintures, solvants. Le règlement ERP impose dans ces cas :

Des extincteurs à poudre dans les allées abritant des produits inflammables (signalisés comme tels sur le plan)
Une distance maximale de 15 mètres entre tout point de la surface et l'extincteur le plus proche
L'identification des locaux à risques (stock de bonbonnes de gaz, produits chimiques) avec accès réservé au personnel

Ces zones à risques font l'objet d'une signalisation distincte sur le plan et peuvent nécessiter des plans séparés pour les parties stockage.

Points d'affichage obligatoires

Règle générale : 1 plan par niveau, aux entrées et sorties

L'arrêté du 25 juin 1980 (article GE 4) impose que les plans soient affichés de manière visible :

À l'entrée principale de chaque niveau (visible par tout entrant avant de s'engager dans les rayons)
À chaque sortie de secours (plan de cheminement visible depuis la sortie)
Dans les locaux réservés au personnel : réserves, bureaux, vestiaires, espaces de pause

Pour un magasin mono-niveau, deux ou trois points d'affichage suffisent généralement. Pour une surface multi-niveaux (rez-de-chaussée + étage + sous-sol), un plan distinct par niveau est obligatoire, affiché à l'entrée de chaque niveau.

Format et support

La norme ISO 23601 préconise :

Format minimum A3 pour les plans de niveaux jusqu'à 500 m²
Format A2 ou A1 pour les surfaces supérieures (meilleure lisibilité des rayons et allées)
Support plastifié ou sous verre (résistant à l'humidité, aux projections de nettoyage)
Impression haute résolution (minimum 150 dpi, idéalement vectoriel pour les pictogrammes)
Affichage à hauteur des yeux (centre du plan à 1,50–1,60 m du sol)

Un plan en A4 imprimé depuis un ordinateur de bureau est insuffisant pour une surface de vente : les voies d'évacuation et pictogrammes ne sont pas lisibles à distance normale.

Cas des galeries marchandes

Dans une galerie marchande, la responsabilité de l'affichage est partagée entre deux niveaux :

Le gestionnaire de la galerie assure les plans des parties communes (allées, issues de secours communes, parkings, escaliers mécaniques)
Chaque commerçant est responsable du plan de son propre local commercial

Un commerçant en galerie ne peut pas s'appuyer uniquement sur les plans affichés dans les allées : son local doit disposer de son propre plan intérieur. Consultez notre guide sur le plan d'évacuation centre commercial pour les obligations spécifiques aux parties communes et aux grandes enseignes en galerie.

Étapes pratiques pour créer son plan d'évacuation magasin

Étape 1 — Récupérer le plan de masse

La première étape est de se procurer le plan architectural du niveau concerné. Selon la situation :

Local commercial neuf : le plan DWG ou PDF est fourni par le bailleur dans le dossier technique de la cellule commerciale
Local rénové : le plan architectural du permis d'aménagement ou des travaux
Local ancien sans documentation : un relevé à la main ou au laser-mètre suffit pour une boutique simple. Pour une grande surface, un relevé professionnel est recommandé pour garantir la précision de l'échelle

Étape 2 — Identifier les voies d'évacuation permanentes

Depuis le plan de masse, identifiez les cheminements d'évacuation qui ne varient pas avec les réorganisations de rayons :

Les allées de caisse menant vers la sortie principale
Le couloir de service avec accès direct depuis les réserves
Les escaliers ou rampes vers les niveaux adjacents

Ces voies doivent être dégagées en permanence. Si un rayon peut occasionnellement obstruer une voie d'évacuation (palette de livraison, présentoir saisonnier), c'est une non-conformité à corriger avant de finaliser le plan — et pas seulement un problème graphique.

Étape 3 — Vérifier physiquement les équipements

Positionnez sur le plan les équipements de sécurité à leur emplacement réel (pas leur emplacement théorique ou prévu) :

Vérifiez physiquement chaque extincteur : il arrive régulièrement qu'ils soient déplacés sans que le plan soit mis à jour
Notez le type de chaque extincteur (eau pulvérisée, CO₂, poudre, classe F) — le plan doit les distinguer graphiquement
Identifiez tous les BAES dans les dégagements et escaliers

Un plan qui ne reflète pas la réalité du terrain est non conforme, même s'il est esthétiquement irréprochable. C'est précisément ce que vérifie la commission de sécurité lors de ses visites : la cohérence entre le plan affiché et l'état réel des locaux.

Étape 4 — Produire et exporter le plan

Un logiciel de plan d'évacuation comme Fabrik permet de produire le plan complet en moins de 15 minutes :

Import du plan de masse (PDF, DWG, ou image JPG/PNG)
Tracé des voies d'évacuation avec génération automatique des flèches directionnelles
Placement des pictogrammes ISO 7010 depuis une bibliothèque de 2 000+ symboles réglementaires
Génération automatique de la légende réglementaire et du cartouche (nom, adresse, niveau, date)
Export PDF vectoriel haute résolution en A3, A2 ou A1 — prêt pour l'impression

Le fichier est directement transmissible à un imprimeur pour une impression sur support rigide ou plastifié.

Quand mettre à jour le plan ?

La mise à jour est obligatoire après :

Tout réaménagement affectant les allées et voies d'évacuation
Tout déplacement d'équipement de sécurité (extincteur, déclencheur, RIA)
Tout changement d'affectation d'un local (réserve convertie en espace client)
Toute extension de la surface de vente (agrandissement, reprise de cellule adjacente)

Pour les magasins qui réorganisent régulièrement leurs rayons, la clé est de distinguer clairement les voies d'évacuation permanentes des allées de circulation client sur le plan — les rayons peuvent évoluer sans impacter le plan, à condition que les voies permanentes restent libres. Consultez notre guide sur la mise à jour du plan d'évacuation pour le détail des délais et des obligations documentaires associées.

Fabrik : gérez vos plans de magasin en autonomie

Fabrik est un éditeur de plans d'évacuation en ligne conçu pour les responsables sécurité et les gérants qui souhaitent produire et mettre à jour leurs plans sans dépendre d'un prestataire externe.

Adapté aux configurations magasin :

Bibliothèque complète de pictogrammes ISO 7010 et NF X08-070
Import de plan de masse au format PDF, DWG ou image
Export PDF vectoriel A3/A2/A1 prêt à l'impression
Gestion multi-niveaux (rez-de-chaussée, étage, sous-sol, réserve)
Mise à jour en quelques minutes depuis votre navigateur, sans installation

Critère	Bureau d'études	Fabrik	Template Word/PowerPoint
Conformité ISO 23601	✅ Garantie	✅ Oui	❌ Non
Coût par plan	50–90 € HT	< 2 €	Gratuit
Délai	2–4 semaines	< 15 min	Variable
Mise à jour autonome	❌ Non	✅ Oui	Partielle
Export vectoriel A2/A1	✅ Oui	✅ Oui	❌ Non
Gestion multi-niveaux	Sur devis	✅ Inclus	Fastidieux

Pour un gérant qui doit afficher des plans conformes dans les 48 heures suivant une injonction de la commission de sécurité, la capacité à produire et imprimer un plan mis à jour le jour même est déterminante.

FAQ — Plan d'évacuation magasin

Un magasin de 50 m² est-il obligé d'avoir un plan d'évacuation affiché ?

Oui. Dès lors qu'un local est ouvert au public, il est classé ERP et soumis à l'obligation d'affichage du plan d'évacuation, quelle que soit sa surface. L'arrêté du 25 juin 1980 ne prévoit pas de seuil de surface en deçà duquel un commerce serait exempté. La 5ème catégorie bénéficie d'exigences allégées sur certains équipements actifs (sprinklers, détection automatique généralisée), mais le plan d'évacuation affiché reste obligatoire. En cas d'accident sans plan, la responsabilité du gérant peut être engagée même si aucune visite de commission n'avait encore eu lieu.

Le plan d'évacuation doit-il être validé ou tamponné par un organisme ?

Non. Il n'existe pas d'obligation de certification préalable par un organisme tiers. Le gérant est responsable de la conformité du plan, qui est vérifiée lors des visites de la commission de sécurité. Un plan produit en interne avec un outil conforme à la norme ISO 23601 a la même valeur réglementaire qu'un plan produit par un bureau d'études — à condition de respecter les exigences de contenu (pictogrammes, voies d'évacuation, cartouche, légende).

Faut-il un plan distinct pour la réserve et la surface de vente ?

Si la réserve est accessible au public (libre-service de type entrepôt, retrait de commande en réserve), elle doit figurer sur le plan principal. Si elle est strictement réservée au personnel, elle peut être intégrée au plan général avec accès identifié, ou faire l'objet d'un plan séparé affiché à l'entrée de la réserve. La règle de fond est que tout occupant — client ou employé — doit pouvoir s'évacuer vers l'extérieur en empruntant une voie clairement identifiée sur un plan visible depuis sa position.

Que se passe-t-il si la commission de sécurité juge le plan non conforme ?

La commission émet une injonction avec un délai de mise en conformité (généralement 1 à 3 mois selon la gravité). Si le gérant ne se conforme pas dans ce délai, la commission peut proposer la fermeture administrative au préfet. En pratique, une mise en conformité rapide — plan corrigé, imprimé et affiché avant la contre-visite — règle généralement la situation. La récurrence des non-conformités ou l'absence totale de plan aggrave l'appréciation de la commission et peut raccourcir les délais accordés.

Créez le plan d'évacuation de votre magasin conforme à la réglementation ERP Type M, directement dans votre navigateur. Pictogrammes ISO 7010 inclus, export PDF vectoriel A3/A2 en un clic, sans installation. Essayer Fabrik gratuitement

Plan d'évacuation magasin : guide pratique 2026